Edelbrandsommelier

Edelbrandsommelier

Am 17. Februar 2012 absolvierte Herr Johann Guggenbichler erfolgreich die Ausbildung zum Edelbrandsommelier. Die Würdigung zur Teilnahme und hervorragendem Abschluß wurde durch herzliche Glückwünsche, sowie die persönliche Hochachtung seitens des Verbandes der Obst- und Kleinbrenner und der Hochschule Weihenstephan bekundet.

Neben der Aufgabe die heimische Landschaft und Obstkultur sowie deren kulinarische Produkte den Einheimischen und den Gästen nahezubringen, ist es eine weitere Aufgabe, die Wertschätzung für die regionalen Obstbrände und -geiste zu steigern. Der Edelbrandsommelier berechtigt zudem  bei den sensorischen Prüfungen zu den Obstbrandprämierungen als Prüfer mitzuwirken.

Sensorik-Intensivschulung an der Hochschule Weihenstephan

Sensorik-Intensivschulung Edelbrände

An der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf wurde erstmals eine Sensorik-Intensivschulung durchgeführt, welche nach Absolvierung und erfolgreichem Abschluß aller Themenschwerpunkte die Teilnehmer u.a. zu ausgebildeten Prüfern bei Prämierungen berechtigt. Neben den Grundlagenkenntnissen wurden eine Reihe anderer Themen wie Direktvermarktung, sinnesphysiologische Grundlagen, Verfahren zur sensorischen Analyse, Prüfungs-und Bewertungssysteme, Marketingstrategien mit Schwerpunkt Gastronomie, Fehlererkennung und Beschreibung von Destillaten u.v.m. behandelt. Unterstützt wurde dieses Projekt vom Europäischen Sozialfonds und dem Freistaat Bayern. Projektträgerin war die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Institut für Lebensmitteltechnologie unter Leitung von Professor Dirk Rehmann.

Von insgesamt 20 Teilnehmern absolvierte Johann Guggenbichler erfolgreich die Abschlußprüfung.

Auszeichnung "World-Class Distillery" beim World-Spirits Award 2011

Beim "World-Spirits Award 2011" nahmen 70 Teilnehmer bzw. Destillerien aus 33 Nationen (Inseln) mit 337 Spirits teil.

Die Edelbrandmanufaktur Guggenbichler konnte sich über die höchste Auszeichnung "World-Class Distillery" freuen. Grundlage der Ergebnisse ist das auf Spirituosen zugeschnittene WOB-100-Punkte-Bewertungssystem, für eine objektive Beurteilung steht die international erfahrene Verkosterjury.

Edelbrand Sommelier Seminar an der Hochschule in Weihenstephan

Die Edelbrandmanufaktur Guggenbichler nimmt an der Premiere "Edelbrand Sommelier" in Weihenstephan teil. Block 1 wurde erfolgreich absolviert.

Ihr Johann Guggenbichler

Neue Website online!

Unsere neue Internetpräsenz ist nun online und wartet mit einigen Verbesserungen auf:

• Neues klares Design
• Optimierter Bestellvorgang
• Erweiterte Galerie
• Konfigurierbare Farbeinstellungen

Unsere Seite ist nun unter folgenden Domains erreichbar:

www.chiemsee-edelbrand.de
www.edelbrandmanufaktur.com

Wir haben uns entschlossen, den Bestellvorgang als reine Shopanwendung zu realisieren, da dies einfach der besseren Kundenverwaltung dient.
Außerdem gibt es immer die Möglichkeit, unsere Spezialitäten via PDF-Formular zu bestellen:
Einfach ausdrucken und ausgefüllt an uns senden.

Wir hoffen Ihnen gefällt unsere neue Seite und Sie empfehlen uns gerne weiter!

Ihr Johann Guggenbichler

Johann Guggenbichler, der Macher der 'Chiemgau Schnaps Spezialitäten' aus Frasdorf, spricht sowohl über die Wichtigkeit der richtigen Obstauswahl für die Qualität seiner Erzeugnisse, als auch über die lange Tradition seiner Familie!

Hier geht es direkt zum Wirtschaftsgespräch: http://www.rfo.de/mediathek/Wirtschaftsgespr_auml;ch_mit_Johann_Guggenbichler_von_den_Chiemgau_Schnaps_Spezialit_auml;ten-4613.html

Viel Spaß beim Anschauen - Ihr Johann Guggenbichler

Herzlich Willkommen auf unserem Blog!

Auf unserem Blog erfahren Sie alles neue und wissenswerte in Bezug auf unsere Schnapsspezialitäten und nicht nur das: Sie bleiben immer auf dem Laufenden, wenn wir zu einer Veranstaltung einladen oder selbst ausstellen, wie etwa auf der historischen Wiesen!

Bleiben Sie informiert - mit dem Blog der Edelbrandmanufaktur Guggenbichler!

Ihr Johann Guggenbichler